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Ahlers, Horst; Wang, Lei

Elektronisch riechen, schmecken etc.

Elektronische Sinnessensorik für Lebensmittel, Medizin, Umwelt und Technik

2., überarbeitete und erweiterte Auflage 2018, 300 Seiten, Din A5, Broschur
Bestellnummer: 314728

Die zweite Auflage der Publikation Elektronisch riechen, schmecken etc. stellt die neueste High-Tech-Sensorik als Schlüsselinnovation auf dem Gebiet der Messtechnik vor. Die Elektronische Zunge® ist ein elektrochemisches Mess- und Klassifizierungsgerät für Flüssigkeiten und feuchte Medien, das von der JENASENSORIC e.V., Jena in mehrjähriger Forschung untersucht und zu einem Klassifizierungs- und Messgerät getrimmt wurde. Die zweite Auflage macht mit den neuesten Ergebnissen bekannt.

Im ersten Teil des Bandes wird der Leser mit dem Prinzip der Elektronischen Zunge® bekannt gemacht.

Teil 2 stellt die vielfältigen Anwendungsgebiete vor. So kann die Elektronische Zunge® und Nase u. a. der Qualität Klassen zuordnen.

In Teil 3 finden sich umfangreiche Messergebnisse als Objektmerkmale. Die Autoren und ihre Mitarbeiter haben in langjähriger Forschungs- und Entwicklungsarbeit eine abgerundete elektronische Sinnessensorik geschaffen, die ein ganz neues Herangehen an viele bekannte und noch viel mehr unbekannte, bisher subjektiv gefärbte Erfassungs- und Beurteilungsaufgaben ermöglicht.

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