Rubrik: Kältetechnik

Planck, Erhard; Schmidt, Dieter (Hrsg.)

Kälteanlagentechnik in Fragen und Antworten (Set)

Arbeits- und Übungsbuch mit Aufgaben und Lösungen Set bestehend aus: Band 1: Grundlagen, Band 2: Fachwissen

2017, ca. 700 Seiten, 170 x 240 mm, Flexcover, 2 Bände
ISBN 978-3-8007-4392-6, E-Book: ISBN 978-3-8007-4393-3
Beigefügt: CD
Für Aus- und Weiterbildung
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Set bestehend aus:

Kälteanlagentechnik in Fragen und Antworten - Arbeits- und Übungsbuch mit Aufgaben und Lösungen Band 1: Grundlagen
7., überarbeitete und erweiterte Auflage 2017

Anhand des Rahmenlehrplans für Mechatroniker für Kältetechnik wird die Kälteanlagentechnik (Kälte- und Elektrotechnik) mit Beispielaufgaben und Lösungen erschlossen. Zusätzlich sind für jedes Lernfeld der Kältetechnik Wiederholungsfragen mit Mehrfachauswahlantworten enthalten. Das Buch dient zur optimalen fachtheoretischen Vorbereitung auf Gesellen- und Meisterprüfung, zur allgemeinen Überprüfung des Kenntnisstandes oder Vertiefung einzelner Themengebiete.

Band 1 (Grundlagen) umfasst etwa den Stoff bis zur Gesellenprüfung Teil 1.

Lernfelder Kältetechnik:

  • Analysieren von kälte- und klimatechnischen Anlagen und Prüfen von Funktionen
  • Herstellen von Anlagenteilen kälte- und klimatechnischer Baugruppen
  • Warten von kälte- und klimatechnischen Anlagenteilen
  • Planen von Kälte- und Klimaanlagen
  • In Betrieb nehmen von Kälte- und Klimaanlagen


Projekte Elektrotechnik:
Schaltungs- und Funktionsanalyse,
Technologie und Technische Mathematik zu den Themen

  • Elektrische Abtauheizung, Verdampferlüftersteuerung und Abtauuhr
  • Stromlaufplan in zusammenhängender und aufgelöster Darstellung
  • Verdrahtungsplan und Schaltsymbole
  • Bildliche Darstellung und Stromlaufplan
  • RI-Fließschema und Stromlaufplan
  • Original-Schaltschema und Stromlaufplan nach DIN


Kälteanlagentechnik in Fragen und Antworten - Arbeits- und Übungsbuch mit Aufgaben und Lösungen Band 2: Fachwissen
6., neu bearbeitete und erweiterte Auflage 2017

Im Hinblick auf die Gesellenprüfung Teil 2, in der fallorientierte Aufgaben schriftlich zu bearbeiten sind, werden Aufgaben entsprechender Komplexität gestellt. Damit ist Band 2 der Kälteanlagentechnik in Fragen und Antworten ein ideales Arbeits- und Übungsbuch, das sowohl zum Lernen und Wiederholen als auch zur Prüfungsvorbereitung genutzt werden kann.

Lernfelder Kältetechnik:

  • Auswählen und Montieren von Wärmetauschern, Drosselorganen und Bauteilen
  • Auswählen und Montieren von Verdichtern
  • Bauen von klimatechnischen Anlagen und Systemen
  • Bauen von kältetechnischen Anlagen und Systemen
  • Instandhalten und Entsorgen von kälte- und klimatechnischen Anlagen


Projekte Elektrotechnik:

  • Kältesteuerung
  • Elektronische Drehzahlregelung
  • Dahlanderschaltung
  • Anlaufentlastung
  • Teilwicklungsmotor
  • Sanftanlaufschaltungen
  • Frequenzumrichter
  • Normgerechte Schaltpläne



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Erhard Planck ist gelernter Starkstromelektriker und absolvierte nach seinem Ingenieurstudium in der Fachrichtung Elektrotechnik und mehrjähriger praktischer Tätigkeit als Dipl.-Ing. (FH) das 1. und 2. Staatsexamen für das Lehramt an beruflichen Schulen. Er unterrichtete Auszubildende des Kälteanlagenbauerhandwerks im Fach Elektro-/ Steuerungstechnik am Bildungszentrum für Technik und Gestaltung (BZTG) der Stadt Oldenburg.

Dieter Schmidt studierte Maschinenbau, Deutsch und Berufspädagogik für das Lehramt an beruflichen Schulen an der TU Hannover und unterrichtet Auszubildende des Kälteanlagenbauerhandwerks an den Berufsbildenden Schulen Springe. Er ist Mitglied im Gesellenprüfungsausschuss der Kälteanlagenbauer-Innung Niedersachsen/Sachsen-Anhalt sowie Autor und Herausgeber weiterer Lehr- und Fachbücher.

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