Tale-Yazdi, Georg

Lüftung von Gewerbeküchen (Set)

Set bestehend aus: Fachbücher "Grundlagen, Berechnungen" und "Komponenten, Anlagen"

Kälte · Klima · Lüftung | KOMPAKT

2019, 292 Seiten, Din A5, Broschur, 2 Bände
ISBN 978-3-8007-4759-7, E-Book: ISBN 978-3-8007-4760-3
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Set bestehend aus:

Lüftung von Gewerbeküchen: Grundlagen, Berechnungen
Dieser Ratgeber enthält ausführliche Informationen über die Auslegung und die Planung von Küchenlüftungsanlagen.

Aus dem Inhalt:

  • Einführung, Begriffsbestimmung
  • Übersicht über die zu beachtenden Normen, Vorschriften, Richtlinien und den Arbeitsschutz
  • Auslegung der Luftvolumenströme nach VDI 2052-1, DIN EN 16282-1 und anderen Methoden
  • Beispielrechnungen mit Angaben zu den verschiedenen Küchengeräten
  • Zulässige Strömungsrichtungen in den verschiedenen Küchenbereichen
  • Anforderungen an die Planung und Auslegung von Küchenlüftungssystemen
und

Lüftung von Gewerbeküchen: Komponenten, Anlagen
Dieser Ratgeber schließt nahtlos an das Werk des gleichen Autors 'Lüftung von Gewerbeküchen: Grundlagen, Berechnungen' an und stellt die Komponenten von Gewerbeküchen, wie Dunstabzugshauben und Küchenlüftungsdecken, Aerosolabscheider sowie Anlagen zur Abluftreinigung ausführlich vor und gibt Hinweise zur Planung und Auslegung. Erläuterungen zur Planung von Küchenlüftungsanlagen, den bauordnungsrechtlichen Anforderungen und zum Brandschutz runden das Werk ab.
Dipl.-Ing Georg Tale-Yazdi ist öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Lüftungs- und Klimatechnik und bauaufsichtlich anerkannter Prüfsachverständiger für Lüftungs-, RWA- und CO-Warn-Anlagen. Er ist Autor weiterer Bücher, diverser Fachbeiträge, hält Schulungen, ist in verschiedenen Verbänden aktiv und Mitglied in nationalen und internationalen Normungs- und Richtlinienausschüssen, auch im Bereich der Küchenlüftungstechnik.

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2017, 582 Seiten, 170 x 240 mm, Broschur

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Taschenbuch für Lüftungsmonteure und -meister
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2015, 362 Seiten, Din A5, Broschur

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Handbuch der Klimatechnik (Set)
Hörner, Berndt; Schmidt, Manfred; Casties, Manfred (Hrsg.)

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Pohlmann Taschenbuch der Kältetechnik
IKET GmbH (Hrsg.)

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Grundlagen, Anwendungen, Arbeitstabellen und Vorschriften

2018, 874 Seiten, 170 x 240 mm, Festeinband

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Regelungs- und Steuerungstechnik in der Versorgungstechnik
Arbeitskreis der Professoren für Gebäudeautomation und Energiesysteme (Hrsg.)

Regelungs- und Steuerungstechnik in der Versorgungstechnik

2017, XIV, 493 Seiten, 170 x 240 mm, Festeinband

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Lexikon Kältetechnik
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Schmidt, Dieter

Lexikon Kältetechnik

2018, XII, 272 Seiten, 170 x 240 mm, Festeinband

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Der Kälteanlagenbau (Set)
IKET GmbH (Hrsg.)
Breidenbach, Karl; Breidenbach, Marcus; Taxer, Rolf

Der Kälteanlagenbau (Set)

Set bestehend aus: Band 1: Grundwissen für Mechatroniker für Kältetechnik, Band 2: Grundlagen der Kälteanwendung

2017, XXXVIII, 1392 Seiten, 170 x 240 mm, Festeinband, 2 Bände

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Handbuch der Klimatechnik
Hörner, Berndt; Casties, Manfred (Hrsg.)

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Band 2: Anwendungen

2018, XX, 760 Seiten, 170 x 240 mm, Festeinband

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Legionellenrisiken in Verdunstungskühlanlagen und Kühltürmen Neuer Buchtitel!
Sinder, Christoph; Gringel, Meinolf; Hardt, Hartmut; Langerbein, Hermann

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Ursachen und Vermeidung

2019, ca. 230 Seiten, 170 x 240 mm, Broschur

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